용수 관리 기록부 양식 무료 다운로드 (엑셀·PDF)

용수 관리 기록부란?

식품 제조에 쓰는 물(상수도·지하수)의 수질검사, 저수조 청소, 정수 필터 교체를 관리하는 기록입니다. 지하수를 쓰면 정기 수질검사 성적서와 함께 보관합니다.

※ 수질검사 주기와 항목은 사용하는 용수 종류와 관련 법령을 따르고, 검사 성적서 원본을 함께 보관합니다.

용수 관리 기록부 양식은 무료인가요?

네. 팩토리서치 회원이면 엑셀과 PDF를 무료로 받을 수 있습니다. 회원가입도 무료입니다.

엑셀이 없어도 쓸 수 있나요?

PDF를 출력해 손으로 쓰거나, 엑셀 파일을 구글 스프레드시트에 올려 쓸 수 있습니다. 일부 서식은 조금 다르게 보일 수 있습니다.

양식을 우리 업장에 맞게 고쳐도 되나요?

네. 참고 양식이므로 업장의 HACCP 관리기준서나 작업 방식에 맞게 칸을 더하거나 빼서 쓰면 됩니다. 기준값(온도·주기 등)은 업장 기준서와 관련 법령을 따르세요.

이 기록은 얼마나 보관해야 하나요?

보관 기간은 업종과 업장의 HACCP 관리기준서에 따라 다릅니다. 관리기준서에 정한 기간을 따르고, 정해 두지 않았다면 관할 기관이나 인증 컨설턴트에게 확인하세요.

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